Kurse
Aufgrund unserer eigenen Interessen, und weil es uns sehr große Freude bereitet, unser Wissen weiterzugeben und in einer angenehmen Atmosphäre miteinander Horizonte zu erweitern, haben wir unser Kursprogramm 2019 ordentlich ausgebaut. Hier finden Sie die Kurse für das erste Halbjahr 2019.
Auf Nachfrage halten wir auch maßgeschneiderte Fortbildungen für Auszubildende und ProfessionistInnenen sowohl aus dem Bereich Gartenbau/Landschaftsarchitektur als auch Floristik.
Sämtliche Anmeldungen und Fragen richten Sie bitte an triebaumer@wildflorie.at oder 0676 554 23 07.
Kimchi selber machen
Bei Kimchi handelt es sich um milchsauer vergorenes Gemüse, in unserem Falle wird in erster Linie Chinakohl verarbeitet.
Die Technik ermöglicht eine kühlschrankfreie Lagerung von Gemüse und stammt ursprünglich aus Korea.
Mittlerweile hat Kimchi auch in Europa immer mehr Fans. Führende Restaurants wie etwa das Noma in Kopenhagen haben Kimchi zu noch mehr Bekanntheit verholfen. Aber wozu nach Kopenhagen fahren, wenn man auch in Scharnstein Kimchi machen kann
Kimchi selber machen
29. 10. 2019 17-20 Uhr
Wolfgang Hoffmann ist gelernter Gemüsebauer und leidenschaftlicher Autodidakt in der Küche. Seit seiner ersten kulinarischen Begegnung mit Kimchi ist er diesem mit Leib und Seele verfallen und fermentiert alljährlich seinen Chinakohl in rauen Mengen mit unterschiedlichen Texturen. Der Abend in der Moserei wird ein Mitmachworkshop für geneigte Milchsäurefans die im Anschluss fähig sein werden, ihr eigenes Kimchi zu produzieren.
Leitung: Wolfgang Hoffmann
Preis: € 105 inklusive Unterlagen.
Anmeldung unter triebaumer@wildflorie.at oder
0676 554 2307
Blütenkränze zum Trocknen binden
25. 09. 2019 14 - 18 Uhr (ausgebucht)
Leitung: Lisa Hartleitner
Ein Kranz an der Tür ist ein perfekter Willkommensgruß für dich und deine lieben Gäste. Du möchtest ein Unikat anfertigen, das dir lange Freude bereitet, und durch trockene Blumen auch noch im Spätherbst/Winter an die Üppigkeit des Sommers erinnert? Dann bist du hier richtig. In entspanntem Ambiente, in einer kleinen Gruppe deiner Kreativität unter individueller Betreuung freien Lauf lassen, ist eines unserer Hauptziele. Was schönes zum Mit-nachhause-nehmen das Ergebnis.
Preis: € 105 inkl. Kaffee und Kuchen sowie Unterlagen
Anmeldung unter triebaumer@wildflorie.at oder 0676 554 2307
Farbenrausch
09. 10. 2019 14 - 18 Uhr
Im Farbenrausch-Kurs widmen wir uns den prächtigen Farbkombinationen des Herbstes und feiern das bevorstehende Ende der üppigen Vegetationszeit. Meisterfloristin Lisa Hartleitner unterrichtet die Herstellung farbenfroher Sträuße und Arrangements aus unseren frisch geernteten Schnittblumen.
Preis: € 105 inklusive Kaffee und Kuchen sowie Materialien und Werkstücken
Anmeldung unter triebaumer@wildflorie.at oder 0676 554 2307
Kalligraphie
23. 10. 2019 14 - 18 Uhr (freie Plätze verfügbar)
11. 09. 2019 14 - 18 Uhr (ausgebucht)
Katrin ist die Meisterin des schönen Schreibens. Hier teilt sie ihr Wissen und Können mit uns. In einer meditativen Ruhe werden die grundlegenden Techniken der englischen Schreibschrift erlernt. Fortgeschrittene können unter der Anleitung von Katrin auch andere ausgewählte Schriften erlernen und üben.
Preis: € 105 inklusive Kaffee, Kuchen, Feder, Tinte und Papier
Anmeldung unter triebaumer@wildflorie.at oder
0676 554 2307
Insektenfutterpflanzen
18. 09. 2019 14-17 Uhr
Dieser Kurs ist ausgebucht. Es ist keine Anmeldung mehr möglich.
Dieser Kurs handelt von Insektenfutterpflanzen sowohl heimischer als auch internationaler Herkunft. Der Schwerpunkt allerdings liegt auf den heimischen Pflanzen. Der Kursinhalt bietet Anregungen zur Umsetzung von insektenfreundlichen Beeten und Ansaaten für private und öffentliche Freiräume.
Wichtige Trachtpflanzen im Bereich Bäume und Sträucher werden kurz gestreift.
Funktionierende Kombinationen von mehrjährigen, 2-jährigen und 1-jährigen Pflanzen werden vorgestellt und laden danach zum Selbermachen im eigenen Garten ein. Auch Terrassenpflanzen, die in Trögen wachsen können werden behandelt, so dass jeder m² zu einem vielfältigen Ökosystem beitragen kann.
Leitung: DI Elsa Triebaumer
Preis: € 95 inklusive Unterlagen, Kaffee und Kuchen.
Anmeldung unter triebaumer@wildflorie.at oder
0676 554 2307
Unser Kursprogramm zum selber Ausdrucken
Teilnahmebedingungen: Bei Nichterscheinen zum vereinbarten Termin verrechnen wir 80 % Stornogebühr der vereinbarten Dienstleistung. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Ausnahme sind Absagen bis 48 Stunden vor Kursbeginn.